經驗分享
實習感想
施雅芳
很感謝因為有教育部的學海築夢計劃與AIEF美國教育基金會的協助，我才可以來到美國實習六個月。學校老師很支持我到國外實習，鼓起勇氣帶著第一次出國的冒險心情來到美國，出發前還在為護照簽證著急，帶著一顆沒準備好的心出發了。沒有人陪伴，第一次坐著飛機前往美國進行六個月的海外實習，一路上都有好人相伴，所以轉機和問路都相當順利。在香港轉紐約的機上，填寫美國入境登記表時，因為不熟所以屢次填錯還被空姐說再寫錯就要收錢囉！真是丟臉…
開始到旅館上班了以後，跟大家都熟識了，一切都變得較為習慣。知道每天要做什麼、帶什麼活動，英文也隨著時間開始有變流利的趨勢，但還是有很多是我需要補強的地方。英語在美國雖然重要，但西班牙語也是需要的，所以有時後很希望當初在學校有學過就好了，不過我也學會基本問好的句子，所以看到客人時也可以大方的問好。
實習的機構每個月固定辦兩場國家文化分享，讓來自不同區域的實習生學到其他國家的文化特色，對於知識的補充相當有用。分享的學生會教我們他們的語言及如何煮當地的食物，另外，也會因為美國的節慶舉辦聚會，藉此我也學到美國最道地的文化。
某些同事上班久了因天天都做同樣的事而感到疲乏，但我擔任活動聯絡員時，每天都跟外國小朋友玩在一起，每天都有不同的經驗。有時後不懂他們的詞句時還會請他們再為我解釋一次，我覺得這種學習的方法是學校沒辦法學到的，對我來說當然是個好處，生活英語運用的能力也因此進步了。在這裡待久了真的很希望能和同事一起工作再長一點的時間，主管們對我都很好，就跟朋友一樣會在你忙碌時會幫忙你，在你休息時替你照顧客人，跟這裡的同事相處習慣了，分開真的很難，不過因為這樣我現在才會有不同國家的朋友。
這個實習經驗對我來說是獨一無二的，英語跟應變能力的進步為我的大學人生增添難忘又珍貴的色彩。想起以前看到外國人不敢開口，現在和對方對話對我來說一點都不羞澀了。
我真的很希望有更多的學生參加教育部的計劃，因為學校所教所考的是一回事，在國外實際工作並和外國人士接觸又是另一回事，所以應該讓我們有多點機會參與國際的事務並與外國人士對談，以增加台灣學生的國際競爭力跟語言能力。
美國海外實習心得
金亞男
實習一直都感覺是我大學生活中的重頭戲，而很難得的在這學期，爭取到了一個千載難逢的好機會，帶著放手一搏的心情去申請了這個跟AIEF美國教育基金會合作的美國AHA餐旅實習項目。
還記得去年系上主任到我們班上，告訴了我們這個要送同學出國的消息，因為一剛開始要送的學弟妹班級，英文考試的通過率不高，才轉到我們班來。一直都想出國看看，從以前就對於英文充滿高度的興趣，也對於要到國外看看有著很大的憧憬，所以想說花著不大的英文考試費，說不定就可以申請到獎學金的念頭，心一橫就去報考了。當然在考完試的當下很挫敗，覺得天啊!
也太難了吧! 尤其對平常不太用英打寫文章的我而言，在考完英寫後就有一種算了的感覺! 有試過總比什麼都沒有努力好過點，也算對得起自己的良心。
不過就在去年的最後一天，接到了一通電話，就是學校打電話跟我說:『恭喜，妳的英文考試通過了!』當下只覺得OMG!!
馬上打電話跟爸爸說這個消息，而也因為爸爸一句『妳準備好了，我就準備好了!』開始全力衝刺，忙碌於寫申請信、與AHA電話面談等等的申請，對於長這麼大都沒有自己出過國的我而言，一切都未知，也覺得新鮮，一路申請簽證找機票等等覺得很刺激。終於在一切都搞定之後，三月底一個人跟兩個皮箱，就準備自己飛去美國South
Carolina州的Myrtle Beach。
一剛開始出境後，還在候機室皮皮剉，不敢相信自己待會就要去美國了，經過20個小時的飛行，終於到了，到了一個完全未知的世界。
抵達後剛開始的一兩天，大家好像在跟我講話，可是我並不確定，總覺得大家好像在講英文，但卻是用超音速的方式在講話。所幸AHA有很豐富的經驗，也接待過不少漂洋過海前往的實習學生，所以開始時幫我們上很多課。雖然一開始他們講十句我大概只跟到五句，五句之中大概只有兩句是我很確定在講什麼，總覺得很辛苦，又因為自己一個人感到孤單，但由於我實在是一個靜不下來的人，總覺得自己這樣子下去會浪費我接下來的時間，而我也只有五個月的時間可以在這邊學習，所以便開始出去結交朋友。也因為大家都來自不同的地方，很快就打成一片，大家互相照顧，加上彼此之前也從來沒有與其它國籍的人交朋友，所以漸漸的就開始認識了很多新朋友，適應也習慣了這樣的生活，大家講話也從超音速變到了好像在看電視劇的速度。
在工作方面，因為我主要是在負責作活動，因臺灣並沒有這樣子的職缺，所以並不十分確定實際的工作內容，直到我看到一群群的小朋友們，往我們的辦公室裡湧進，我才發現原來我們的角色最主要在於給渡假的客人除了在曬太陽休息之外，更多的娛樂休閒與協助，也是小朋友們的memory
maker。剛開始第一次自己獨立帶水中有氧時，舌頭一直打結，只會用一些簡單的單字告訴客人們，我想要帶他們作什麼樣的運動，看到他們一臉茫然卻很又耐心的聽我講解時就鼓勵自己要再努力!
所以剛開始工作時每天回去都在想明天要作什麼工作，碰到不知道的單字就跟朋友們一起討論，或是上網查詢。直到後來才漸漸的一上場帶活動就可以呱呱呱講一堆，也因為當地華人很少，所以客人也對我特別有興趣，甚至後來帶活動時還順便教大家講中文跟台語。另外，我們的工作內容中還包含接客人電話預訂打高爾夫球或是看秀等行程，代為登記或轉接等，開始時我真的很害怕，因為一接起電話，對方看不到你是誰劈頭就講一堆，所以剛開始的幾個星期只要一聽到電話響就覺得如臨大敵;
然而這樣下去不是辦法，所以便強迫自己搶電話接多做練習，後來不論是轉接訂票等都輕鬆達成，也覺得很有成就感。因為帶活動四處奔跑並在泳池邊待很久，曬成長備炭的膚色，還常被認為是其他國家的人，直到別人看到我的名牌才發現我是華人，十分有趣。
我覺得能一個人到國外真的是一個很難得的機會，所以每天在工作之餘，都會跟著一群一起工作的荷蘭姊妹們請在當地認識的美國人帶著我們四處跑跑，體驗一下美國的生活，不論是餐廳、逛街、閒活動等，都一一嚐試。想起我第一次去電影院看電影時以為應該會跟臺灣一樣有英文字幕，殊不知國外電影是沒有字幕的!我在美國看的第一場電影就在像上英文聽力測驗課那樣專注情緒之下，渡過了...。在美國的期間，因為大部份的時間都在跟外國人在一起，所以語文上真的是進步很多
(甚至荷蘭語都莫名其妙很好)，直到好不容易來了一個也是從臺灣來的女生時，我竟然不習慣講中文了!
這五個月就在天天都是冒險，天天都上英文課之中渡過了，雖然不捨但卻也因為這次出去國而發現了自己還有更多需要補強的地方，所以在拿到了結業證書後，帶著甜美又刺激，充滿淚水、歡笑及瘋狂的回憶，回到了臺灣。
回臺之後我不並覺得我國外的旅程結束了，只覺得是回來充充電，給自己一個時間完成學業，學習更多的東西，然後再一次的尋找機會到外面拓展自己的人生。因為這次的機會認識到了許多不同國家的人，以後不管到哪裡都可以找到朋友當地陪，感覺真是賺到了。回台之後仍持續跟國外的朋友們聯絡，也想好好將自己在美國這五個月所學的東西應用在工作、課業甚至於生活之上。期待在未來的哪一天，還有機會可以到國外再作一次的這樣的冒險，相信一定會與這次不同。這次人生中第一次個國外學習冒險，真的給我的人生帶來很大的改變。
My Internship at Sea Mist
Resort
By Mr. Po Hao Lin, an
Intern from Technology and Science Institute of Northern Taiwan
I was an intern with Sea Mist Resort at Myrtle Beach,
South Carolina, for six months. It wasn't a long period of time, but I did my
best to learn from real world experiences. Before arriving in the States, I
simply saw this AHA internship as an opportunity to gain work experiences, which
I hoped to share with my classmates in Taiwan afterwards. After I began the
internship program, I realized what touched me most wasn't only the work itself,
but the time I spent with other interns from different parts of the world. We
shared the best moments together at Myrtle Beach in 2010 spring and summer.
I benefited a great deal from working with Sea Mist
Resort in the States, especially for my background as a Hospitality and Tourism
major. English has always been my advantage, since I spent my childhood in South
Africa. I luckily passed the interviews and was chosen by AHA and Sea Mist. With
this advantage, I won the position at front desk and the reservation sector,
which is rarely offered for internships in Taiwan. Sea Mist had about 800 rooms
in 19 buildings, all in different styles. and we We received visitors mainly
from the States, Canada and Europe. The resort featured a private beach, a
children's playground, a Water Park, and mini golf. During the high season, the
reservation sector would answer at least 1000 phone calls a day for inquiries
and bookings. The role I played was to attract and convince people to book into
our hotel. It wasn't an easy job at all, since hundred of hotels are situated in
the same area. I was trained on the room types, the reservation system, and some
practical tips. I proved that my performance was quite outstanding, and achieved
the record of receiving 178 phone calls in one day, and closing 26 reservations
in a day, -- over a hundred in a week.
After a while, I started to work at the front desk as
well, where I checked in guests, received their payments in cash or credit
cards. I also handled many other things, including complaints, room services,
and guest services, such as pick up arrangements, and so forth. In the
beginning, I'd get upset if customers weren't happy with the resort for whatever
reasons. I gradually adjusted myself to respond to these negative emotions well.
At the end, I wasn't bothered by them at all. Stress and anger management is the
biggest achievement I accomplished at the front desk position. For our training,
the property was right in pushing us into real settings and having us learning
directly by interacting with customers. I didn't agree with that at first, but
I'd say it's the most effective way and I did survive. The other thing I enjoyed
most is the scene at Myrtle Beach. The office looks directly at the Atlantic
Ocean; I'd see visitors walking on the beach or playing beach volleyball under
the sun.
Overall, the AHA internship program brought me much more
than I can describe here. A couple of days ago, I had an interview with Villa
32, a well-known hot spring hotel in Taiwan. They were attracted by my
internship experiences with AHA and Sea Mist Resort. This is a great
encouragement for me, as I know I have chosen the right program and made myself
special in terms of my profession. Many thanks to AIEF for this opportunity!
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